Le couscous au barbecue !
Après notre recette originale de « la pizza au barbecue », voici le couscous au barbecue ! Il caille dehors n’est-ce pas ? Asseyez-vous confortablement, le temps d’une lecture, près de votre […]
Comment utiliser un brasero en sécurité ?
Le brasero, véritable objet déco, reste avant tout un chauffage d’extérieur autour duquel on se rassemble pour un moment de détente, de partage et parfois même de gourmandise. Cela dit, […]
Quel brasero choisir ?
Nouveau chouchou des jardins et des terrasses, le brasero offre une expérience unique, authentique et chaleureuse en rassemblant amis et famille autour d’un feu de bois. De toutes les tailles, […]
Qu’est ce que l’Acier Corten ?
L’acier Corten est un matériau robuste, très original mais avant tout naturel. Ensemble nous allons découvrir sa composition, son évolution au fil du temps et tous ses avantages pour comprendre […]
Comment fumer une viande ou un poisson ?
Vous avez trouvé le fumoir dont vous aviez besoin, défini si vous vouliez réaliser un fumage à chaud ou un fumage à froid ? Il est temps de passer à […]
Préparer un fumage : Saumurage ou salage à sec ?
Avant de réaliser un fumage, il est essentiel de préparer votre aliment avec une technique de salage. Pour cela, deux méthodes existent : le saumurage ou le salage à sec. […]