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Catégorie : Poissons et crustacés

Les recettes de Guillaume Lopez, Chef Krampouz !

Publié 25 juin 201825 juin 2018 Justine DELMOTTELaisser un commentairePublié dans Actualités, Plancha, Poissons et crustacés, Recette

Épluchez et taillez les légumes en morceaux réguliers de 1/2 cm de coté. Allumer la plancha au 2/3 de la puissance maximum et attendre que la plancha soit bien à température. […]

Animation-cloche-a-camembert

La cloche à Camembert, ou l’indispensable !

Publié 16 octobre 201716 octobre 2017 Justine DELMOTTELaisser un commentairePublié dans Actualités, Apéritifs, Barbecue, Boeuf, Entrées, Poissons et crustacés, Recette

Retour sur l’animation Le week-end dernier, vous avez pu découvrir la cloche à camembert au cours d’une animation de l’équipe Esprit Barbecue ! Retour sur cet accessoire qui deviendra vite […]

Recette Bar à la plancha

Publié 8 septembre 20178 septembre 2017 Justine DELMOTTELaisser un commentairePublié dans Plancha, Plats principaux, Poissons et crustacés, Recette

Avec 35 000 tonnes de poissons réparties en 70 espèces différentes débarquées chaque année, Boulogne-sur-Mer se hisse comme le premier port de pêche en France. Une richesse forcément exploitée dans les […]

Recette spéciale Braderie de Lille !

Publié 31 août 20177 décembre 2017 Justine DELMOTTELaisser un commentairePublié dans Accompagnement, Actualités, Barbecue, Plancha, Plats principaux, Poissons et crustacés, Recette

C’est avec joie que l’équipe d’Esprit BARBECUE entame cette nouvelle année gourmande en votre compagnie ! Et qui dit nouvelle année, dit nouvelle thématique et découverte culinaire (roulement de tambours…) autour […]

Le repas de Noël du Chef Jean-Claude !

Publié 22 décembre 201612 février 2018 Justine DELMOTTELaisser un commentairePublié dans Entrées, Plats principaux, Poissons et crustacés, Recette

Samedi 10 décembre 2016 vous vous proposions une animation « Repas de Noël » dirigée par notre fameux Chef Jean-Claude ! Nous sommes heureux que vous ayez participé à cette animation et […]

Visuel moules grillées au beurre aillé et persillé

Moules Grillées au beurre aillé et persillé

Publié 9 septembre 201629 juillet 2016 SamuelLaisser un commentairePublié dans Barbecue, Poissons et crustacés, Recette

Recette de moules grillées au barbecue aillé, persillé et épices de Cajun

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