Comment choisir son barbecue gaz ?

Vous êtes amateur de barbecue et vous souhaitez vous équiper d’un barbecue gaz ? Entre les types de barbecues gaz : sur chariot, portable ou encastrable, avec une surface de cuisson mixte ou modulable, ce n’est pas toujours facile de faire son choix !

A travers ce guide d’achat, nous allons voir ensemble comment choisir votre futur barbecue gaz. Quels sont les différents modèles de barbecues disponibles ? Combien de brûleurs privilégier ? Quels matériaux éviter ? Quel prix envisager ? Quels sont les critères de choix principaux et ceux qui le sont moins ?

Suivez le guide !

Les avantages du barbecue gaz sont :

• allumage facile et rapide comme une gazinière
• meilleure gestion des températures
• grande surface de cuisson souvent modulable
• polyvalent : un four extérieur avec le goût de fumé et la convivialité en plus
• durée de vie supérieure
• gamme d’accessoires souvent riche

Vous l’avez compris, le barbecue gaz cumule les bons points. Cependant des paramètres sont des inconvénients pour certains utilisateurs, il faut y penser. Nous les avons listés et développés :

Nettoyage : avec plus d’éléments que dans un barbecue charbon ou électrique l’entretien du barbecue gaz est inévitablement plus long (mais pas de panique ! Rien de compliqué). Certains fabricants mettent en place des dispositifs pour faciliter cette étape.

Prix : à l’achat, le prix moyen d’un barbecue gaz est plus élevé qu’un modèle au charbon ou à l’électrique. Ce coût s’explique, une fois de plus, par les nombreux composants du barbecue gaz : les brûleurs pour commencer, mais aussi les grilles, les protèges brûleurs etc… Notez qu’à l’usage, le coût de revient reste plus faible que les autres énergies.

Encombrement : souvent monté sur un chariot imposant avec tablettes, une bouteille de gaz à proximité, le barbecue gaz peut vite prendre de la place !

Précaution : le gaz nécessite des gestes simples pour éviter tout incident : un barbecue posé sur une surface stable, en extérieur, dans un endroit aéré. Le flexible doit être régulièrement contrôlé pour percevoir la moindre fuite. Pas de panique : toutes nos meilleures techniques pour détecter une fuite de gaz sur votre barbecue et surtout pour y remédier.

Ces inconvénients n’en sont pas pour vous ? Alors continuons et découvrons ensemble quels types de barbecues gaz existent. Sinon, retrouvez notre guide d’achat sur les meilleurs barbecues électriques ou notre comparatif pour trouver le meilleur barbecue charbon.

Quel que soit le type de barbecue, il y a toujours une montée en gamme en termes d’options, de matériaux, et donc de prix. On retrouve dans chaque barbecue gaz :

• une surface de cuisson
• une cuve et un couvercle
• 1 à 6 brûleurs principaux
• un thermomètre aiguille ou digital
• le ou les boutons de contrôle des brûleurs
• un bouton d’allumage piezo mécanique ou électrique

Tous les barbecues gaz

Pour faire un tri parmi l’offre considérable, vous pouvez vous poser les trois questions suivantes :

• Pour combien de personnes allez-vous cuisiner avec votre barbecue la majorité du temps ?
• Quel est l’espace disponible pour l'installer ? A quelle fréquence l'utilisez-vous ?
• Quel prix êtes-vous prêt à payer pour un barbecue ?

N’hésitez pas à noter vos réponses, cela vous donne une idée des contraintes que vous avez (ou non !).

Pour commencer, définissez l’emplacement de votre barbecue, privilégiez :

• une surface plane et stable ;
• un sol sec - évitez l’herbe : la remontée d’humidité augmente le risque d’une oxydation prématurée
• un endroit à l’écart d’objets inflammables ou de la végétation

Vous aurez une idée de l'espace disponible et de la taille que peut avoir votre futur barbecue gaz.

Le nombre de brûleurs détermine aussi une surface de cuisson et un nombre de personnes moyen. Notez que, plus vous avez de brûleurs, plus la surface est grande mais plus le barbecue consomme d'énergie ! Ne surestimer pas vos besoins. Le mieux est de s'adapter à votre foyer et à vos habitudes.

Le barbecue 3 brûleurs reste le plus plébiscité. Au-delà, il s’agit de grands barbecues. Ils conviennent aux passionnés, aux professionnels ou aux particuliers habitués à de grands festins !

En dessous, c’est un excellent compromis si vous cuisinez occasionnellement dans votre jardin, que vous disposez d’une petite terrasse ou d’un jardin étroit.

Voici un tableau récapitulatif :

La puissance moyenne recommandée est de 9 kW/h pour 3 brûleurs et de 10 kW/h pour 4 brûleurs. Ces valeurs permettent un allumage et une cuisson suffisamment rapides pour une utilisation domestique.

Toutefois, les barbecues gaz des marques les plus connues disposent tous d’une puissance suffisante.

Ce qui importe davantage, c’est le choix du gaz. Butane ou propane, les deux fonctionnent. Nous recommandons toujours le propane pour 2 raisons :

• avec un meilleur pouvoir calorifique, il assure une montée en température plus rapide
• il résiste à des températures allant jusqu’à -40° donc il ne gèle pas

La bonbonne de gaz doit être stockée uniquement à l’extérieur.

N'hésitez pas à lire notre article dédié : Quel gaz pour barbecue choisir ?

Privilégiez toujours des matériaux durables et résistants d’abord aux chaleurs extrêmes mais aussi aux conditions extérieures. Les meilleurs matériaux sont : l’acier inoxydable, la fonte d’aluminium, la fonte, la fonte émaillée etc. Lors de votre achat, portez votre attention sur les pièces les plus importantes du barbecue gaz : cuve,couvercle,brûleurs, et grille.

La cuve et le couvercle : privilégiez la fonte d’aluminium ou l’inox pour une meilleure résistance et une isolation thermique renforcée.

Les brûleurs : préférez toujours des brûleurs en inox, ils peuvent durer jusqu’à 5 - 6 ans. On ne peut pas en dire autant d’une version acier : moins chère mais moins résistante.

Les protège-brûleurs : en inox pour une meilleure durabilité aussi et un entretien plus simple.

La grille : pour le meilleur rapport qualité prix, choisissez de la fonte émaillée ou de l’inox. L’acier émaillé bénéficie de la moins bonne durabilité mais d’un prix plus accessible. La fonte d’inox, le nec ultra, ne casse pas, ne rouille pas. Cette grille très haut de gamme affiche en revanche un prix élevé et reste assez rare.

N’hésitez pas à lire notre article dédié : Comment bien choisir sa grille de barbecue ?

Ces matériaux génèrent des garanties étendues et rassurantes. 10 parfois 15 ans de garantie chez certains fabricants. Mais la qualité a un prix et c’est bien ce qui différencie un barbecue gaz solide d’un barbecue gaz pas cher. Voyons combien coûte un barbecue gaz en moyenne.

Le prix d’un barbecue gaz varie selon tous les critères que nous venons d'évoquer. Un prix bas n’est pas toujours une bonne affaire et doit vous avertir sur la solidité de l’appareil. Voici notre avis :

Pour un premier prix sur chariot ou une version nomade, visez une fourchette entre 200 et 400€. Les possibilités restent limitées, les matériaux plus légers (beaucoup d’acier) et les garanties moins étendues. Cela dit, c’est un excellent compromis si vous aimez faire quelques grillades sans éprouver le besoin d’investir dans un barbecue sophistiqué.

Pour un barbecue familial, suffisamment équipé et construit dans des matériaux solides, comptez entre 600€ et 1000€. C’est l’offre la plus large sur le marché, vous trouverez de quoi vous faire plaisir au prix qui vous convient !

Pour un modèle abouti, plus grand, avec des composants et des prestations premium, les prix démarrent aux alentours de 1200€ et peuvent grimper jusqu’à 7000 € ! A ce prix là, vous bénéficiez souvent d’une cuisine extérieure sur roues de haut standing !

Découvrons maintenant les équipements additionnels qui correspondent ou non à vos envies et à votre budget.

Vous l’avez compris, des barbecues gaz il en existe par centaines ! Alors comment choisir le bon barbecue gaz ? Fiez vous aux marques les plus connues, à votre emplacement et le nombre de personnes régulières pour lesquelles vous cuisinerez. Retrouvez dans notre comparatif, les meilleurs barbecues gaz de 2023 !

Un doute ? Une question ? Notre Service Client reste disponible par mail à web@esprit-barbecue.fr ou par téléphone au 03 59 55 40 40✌️.