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Poivrons farcis au barbecue !

Des poivrons, de la feta, des oeufs... Avec ces trois aliments familiers et peu couteaux, vous pouvez faire une recette Veggie avec un petit goût fumé en cadeau !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Appetizer, Main Course, Snack
Cuisine Mediterranean, Mexican
Portions 2 personnes

Equipment

  • Barbecue charbon, Barbecue gaz, Barbecue céramique, Barbecue électrique
  • Fouet, couteaux, fourchettes, cuillères, planche de travail

Ingrédients
  

  • 2 poivrons rouges du potager
  • 200 gr feta fraîche
  • 1 oeuf de poule
  • 1 càs huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions
 

Les poivrons sautent de joie pour rencontrer la farce

  • Récoltez les poivrons directement dans votre potager ou allez en demander à votre voisin ou achetez-les chez le fermier du coin.
  • Rincez-les, séchez-les et faites-les briller !
  • Coupez-les en deux mais par n'importe comment : Dans le sens de la longueur.
  • Enlevez la grande tige verte, retirez toutes les graines ainsi que les fines parties blanches du poivron.

Le barbecue s'impatiente

  • Allumez votre barbecue afin qu'il atteigne 180°C

La farce commence à faire des blagues peu drôles

  • Prenez délicatement l'oeuf de votre poule ou de celle du fermier et cassez-le de toutes vos forces dans un joli bol.
  • Battez-les en omelette afin que le jaune et le blanc de fassent qu'un !
  • Ajoutez le sel et le poivre.
  • Munissez-vous de la feta et d'une fourchette.
  • Ecrasez la feta et ajoutez la crème fraîche épaisse !
  • Mélangez puis, ajoutez l'huile et les oeufs.

Les poivrons et la farce se rencontrent

  • Acceuillez les poivrons et la farce de feta pour qu'ils ne fassent plus qu'un !
  • Placez les poivrons farcis (de farce de feta) sur votre barbecue en cuisson indirecte pendant 15 minutes.
  • Lorsque les poivrons farcis sont grillés et que la feta est dorée : C'est prêt !